kaffemik

← 10 кофеен в Вене с высшим рейтингом — 2026

Кофейня · в Вене · ⭐ 9.5/10 · 1066 отзывов · обновлено: 10 августа 2026

Название пришло не из Вены и не из Италии, а из Гренландии. Kaffemik там — это открытое приглашение: ты заходишь, есть кофе и сладкое, сидишь сколько хочешь, и никто не объявлял повода заранее. Именно эту идею несколько друзей в 2014 году поставили в безавтомобильный переулок седьмого района — в шаге от самой большой венской торговой улицы, но акустически уже в другом городе. Не кофейня с обером и газетными держателями, а ровно наоборот: маленькое тихое пространство, где кофе играет главную роль, а остаться всё равно можно.

Изюминки

• Название происходит из гренландского и означает непринуждённое собрание за кофе и сладким — одна из самых красивых идей основания в венской кофейной сцене.
• Работает с 2014 года и в новом венском кофейном мире давно является устоявшейся величиной; фирма самоиронично зарегистрирована как «A Bunch of Nerds».
• Годами это был дом, где знакомились с маленькими европейскими обжарками, которых в Вене больше нигде не было — ротационный принцип гостевых ростеров здесь был программой.
• С 2022-го жарят и сами, однако не в городе: обжарка по разрешительным причинам стоит в Венском лесу, в Вольфсграбене.
• Дважды в месяц проходят публичные каппинги — дегустации, на которых кофейный словарь действительно изучают, а не только читают.
• Маленькое, очень осознанно сделанное пространство: минималистичное, спокойное, с подбором цветов, который гости упоминают в отзывах раз за разом.
• Переулок перед дверью безавтомобильный — летом внешняя часть становится настоящей гостиной заведения.

Что в чашке

История этого дома делится на две главы, и обе сегодня стоят в чашке. Глава первая: с самого начала kaffemik привозил в Вену обжарки маленьких европейских спешелти-производств и менял их по очереди. В 2014-м это было не самоочевидностью, а просветительской работой — для многих венцев именно здесь чашка кофе впервые имела вкус фрукта, а не обжарки, и именно здесь стало возможным сравнить два дома за одной стойкой.

Глава вторая началась в 2022-м: с тех пор производство жарит и само. Установка стоит не в зале и даже не в городе — жарить в плотно застроенной Вене разрешительно сложно, поэтому обжарка сидит в Венском лесу, в нескольких километрах западнее. Кто хочет, забирает заказ прямо там. Для гостя у стойки это означает: сегодня есть собственный почерк, а рядом по-прежнему взгляд за пределы своего двора.

В карте эспрессо и молочные напитки — капучино и флэт-уайт гости хвалят особенно часто — а рядом фильтр-кофе, с которым здесь не обращаются как с приложением. Сингл-ориджины меняются, а описания достаточно конкретны, чтобы с ними можно было что-то делать: бразильский натурал с карамелью и фундуком, например, и читается иначе, и на вкус иной, чем мытый восточноафриканец. Спрашивайте у стойки, что сейчас открыто — в доме с ротационным ассортиментом это единственная разумная стратегия заказа.

Вдобавок есть подписка на зерно и, дважды в месяц, публичные каппинги. Последнее — собственно предложение для всех, кто хочет выйти за пределы «вкусно»: каппинг — это стандартный метод, которым отрасль оценивает кофе, и в Вене немного адресов, где к этому столу можно просто сесть.

Кто за этим стоит

За kaffemik стоит не один человек с чемпионским титулом, а компания друзей — и история основания приятно непафосна. Их раздражал кофе, доступный на перерывах вокруг их работы, и они решили открыть маленькое заведение, в котором сами смогут пить по-человечески. То, что из этого выросла одна из самых часто упоминаемых адресов венской спешелти-сцены, было не планом, а следствием.

Название один из них привёз из Гренландии. Там kaffemik означает неформальное собрание за кофе и сладким — без повода, без приглашения, без этикета. Кто заходит в заведение, замечает, что это понятие здесь не декорация, а внутренний распорядок: тон у стойки приветливый и ненавязчивый, а гости раз за разом описывают пространство как вторую гостиную.

Официальное название фирмы тоже вписывается в картину: предприятие выступает как «A Bunch of Nerds» — «кучка задротов». Это самоирония, но она описывает суть точно: здесь стоят люди, которых зажигает обработка, происхождение и профили обжарки, и которые из этого увлечения построили заведение, а не из бизнес-плана.

Под какой сценарий

Декомпрессионная камера рядом с большой торговой улицей. Самая сильная причина. В нескольких десятках метров отсюда — самая оживлённая торговая миля города со всем, что к ней прилагается: толпа, магазинная музыка, перегрузка сигналами. Здесь вы сворачиваете в безавтомобильный переулок и сидите в маленьком тихом пространстве. Такой контраст на такой короткой дистанции в Вене встречается редко, а для дня покупок он стоит золота.

Первый или последний кофе поездки. Мотив, повторяющийся в отзывах: гости приходят сюда сразу после прибытия в город, пьют первую приличную чашку и покупают пакет с собой в дорогу. Кто хочет мягко начать приезд или завершить отъезд, здесь в надёжных руках.

По-настоящему учиться кофе. Каппинги дважды в месяц — причина, почему это заведение больше одной хорошей чашки. Кто хочет понять, почему два кофе одного происхождения на вкус совершенно разные, получает здесь метод, а не только утверждение.

Спокойный разговор вдвоём. Зал маленький и тихий, персонал не нависает, а музыка никого не перекрикивает. Для встречи, где действительно разговаривают, это один из самых приятных адресов района.

Сосредоточенная работа — на ограниченное время. Гости прямо называют место тихой площадкой для работы, и в слабые часы это работает хорошо. Ограничение банально и одновременно важно: сидячих мест мало. Час-два — честно, полный офисный день — нет.

Летний послеобеденный час на улице. Поскольку переулок безавтомобильный, внешняя часть имеет то, чего венским шанигартенам обычно не хватает: отсутствие движения рядом. В тёплое время это лучшее место в доме.

Пространство и атмосфера

Маленько, минималистично, очень осознанно сделано. То, что гости описывают чаще всего, — не отдельный предмет мебели, а общее впечатление: сдержанное оформление, тщательно подобранные цвета, мало шума. Стойка с машиной и кофемолками — центр, остальное подчиняется. Нет стены с картинами, нет сцены, нет дизайнерской шутки, которая просила бы внимания.

Внутри места сочтены — это главная практическая информация об этом заведении, и она появляется практически в каждом отзыве. Снаружи, в безавтомобильном переулке, добавляется значительно большая часть вместимости, как только позволяет погода. Зимой это означает противоположное: может стать тесно.

Атмосфера — собственно причина, почему люди здесь задерживаются. Несколько гостей описывают место как вторую гостиную, как пространство, где расслабляешься сразу — и при таком размере заведения это не случайность, а решение: кто имеет мало площади, должен выбирать между пропускной способностью и покоем. Здесь выбрали покой.

Что к кофе

Чёткий ответ: это не заведение для еды. К чашке есть сладкое — гренландский крёстный отец названия прямо касается кофе и пирожных, — но кухни с завтраками, обеденной картой или горячими блюдами здесь не предусмотрено, и этого никто и не утверждает. Кто приходит голодным, пусть лучше поест заранее.

А вот где дом действительно выходит за пределы кофе — это торговля и обучение. Зерно идёт через стойку в пакетах, есть подписка с регулярной доставкой домой, обжарка в Венском лесу принимает самовывоз, а публичные каппинги время от времени превращают зал в учебный класс. Этот уровень у kaffemik развит необычно сильно — им стоит воспользоваться.

Когда приходить

Будничное утро — самое спокойное и лучшее время. Торговая улица рядом ещё не вышла на рабочую температуру, в зале есть место, а у стойки есть покой для вопроса, что сегодня на фильтре.

После обеда, и особенно в субботу, картина существенно сдвигается. Седьмой район тогда полон, торговая миля выталкивает людей в боковые переулки, и маленький зал быстро занят. Кто приходит в это время, пусть надеется на уличную часть или закладывает ожидание.

Воскресенье идёт в собственном, более коротком ритме и имеет собственный характер: меньше покупателей, больше соседей. Актуальные часы есть в блоке расписания на этой странице; обжарка в Венском лесу имеет другое время для самовывоза.

Как добраться

Вы посреди Нойбау, седьмого района, в безавтомобильном боковом переулке прямо рядом с самой большой торговой улицей Вены. От станции метро на этой торговой оси — несколько минут пешком; так же от трамвайной оси, пересекающей район с севера на юг.

Для ориентации: Музейный квартал и квартал Шпиттельберг лежат пешком в том же направлении, до Ринга четверть часа. Кто идёт из центра, проще всего поднимается по большой торговой улице вверх и сворачивает в успокоенный переулок — как только перестали ездить машины, вы на месте. На машине район — платная зона с очень малым количеством мест; общественный транспорт здесь явно лучший выбор.

Хорошо знать

Четыре вещи, которые улучшат визит. Первое: спрашивайте фильтр дня. Ассортимент ротируется, и совет у стойки здесь надёжнее любой карты. Второе: мест внутри мало — не приходите большой компанией и закладывайте ожидание в часы пик. Третье: если хотите больше, чем чашку, посмотрите даты каппингов; они проходят дважды в месяц и открыты для гостей.

Четвёртое — классификация, важная именно в Вене: это не традиционная венская кофейня. Ни обера, ни газетных держателей, ни стакана воды как самоочевидного ритуала, ни мраморных столиков. Это не пробел, а другой формат — и кто хочет за один день пережить оба, имеет в Вене преимущество: десяти минут пешком в сторону центра достаточно, чтобы перейти в другую кофейную культуру.

Вопросы и ответы

Откуда название?

Из гренландского. Kaffemik там — это непринуждённое собрание за кофе и сладким; один из основателей привёз это понятие из поездки.

Жарят ли они сами?

Да, с 2022 года. Обжарка, впрочем, стоит не в городе, а по разрешительным причинам в Венском лесу; там же можно забирать заказы.

Есть ли ещё кофе других обжарок?

Заведение годами определяло себя именно этим — сменными обжарками маленьких европейских домов. Спрашивайте у стойки, что сейчас в работе; ассортимент ротируется.

Это традиционная венская кофейня?

Нет. Ни обера, ни газетных держателей, ни мраморных столиков. Это маленькое спешелти-заведение с собственной обжаркой.

Можно ли здесь поесть?

Только сладкое к чашке. Кухни с завтраками или обедами нет — кто голоден, ест заранее в другом месте.

Сколько здесь мест?

Внутри мало; это самая важная практическая информация о заведении. В тёплое время добавляется внешняя часть в безавтомобильном переулке.

Можно ли здесь работать?

Час-два в спокойную фазу — да, гости прямо называют место тихой рабочей площадкой. На целый день зал маловат.

Можно ли купить зерно?

Да, в пакетах через стойку, а ещё есть подписка с доставкой домой.

Можно ли попасть на дегустацию?

Да. Дважды в месяц проходят публичные каппинги — профессиональный метод оценки кофе.

Есть ли места на улице?

Да, и они особенно приятны, потому что переулок безавтомобильный. Летом это лучшее место в доме.

График работы

Отзывы посетителей

1. Це чудове місце, щоб перепочити у Відні та насолодитися гарною чашкою особливих кав. Невимушена та спокійна атмосфера – це невелике кафе має чудову розслаблену атмосферу. Усередині є кілька місць, а також додаткові місц…

2. Я навіть не знаю, з чого почати, бо це місце так багато для мене значить. З першої ж миті, як я зайшла до Kaffemik, я відчула щось особливе. Сам простір абсолютно прекрасний – мінімалістичний дизайн, ідеально підібрані…

3. Оскільки ми часто зустрічаємося біля "Kaffeemik", це маленьке кафе – ідеальне місце для швидкої перерви, де ми можемо насолодитися чудовою чашкою кави. Цей досвід робить ще приємнішим неймовірно дружня та завжди привітн…

4. Чудове кафе із затишною атмосферою та великою увагою до деталей. Кава ароматна, ідеально заварена та має насичений смак. Окремої уваги заслуговує неймовірно привітний та гостинний персонал – ви одразу відчуваєте себе як…

5. Саме те, що мені було потрібно для першої кави після аеропорту. Неймовірний вибір кави, неймовірне та привітне обслуговування. Я одразу купив пакетик цієї кави, щоб заварити її під час поїздки, і повернуся перед від'їздо…